Qui da Apollonia, ogni piatto racconta una storia di tradizione, passione e ingredienti genuini. Dalla freschezza della feta alla fragranza dell'olio d'oliva, ogni boccone vi trasporterà tra le taverne sul mare e i profumi delle isole.
Da noi potete assaggiare tanti piatti della cucina greca con metodi di preparazione tradizionali e sapori autentici.
Siamo a Verona in Via Giovanni Murari Bra, 35, e siamo aperti tutti i giorni tranne il martedì.
La cucina greca è rinomata per gli ingredienti freschi e genuini come la feta, la salsa tzatziki, le olive kalamata e la pita greca, insieme a carni e verdure fresche. Questi ingredienti vengono uniti con i metodi di preparazione tradizionali che ne esaltano i sapori.
Icona dello street food ellenico, il gyros è un piatto a base di carne speziata, cotta lentamente su uno spiedo verticale che gira. La carne viene tagliata a fette sottili direttamente dallo spiedo e servita con una pita, un pane piatto e rotondo tipico della Grecia. Spesso il gyros viene servito con la salsa tzatziki o con la feta, insieme a verdure fresche e croccanti.
I dolmadakia sono involtini di foglie di vite ripiene di riso e aromi mediterranei: un boccone delicato che unisce gusto e tradizione. Spesso serviti come antipasto, raccontano l'amore per le preparazioni artigianali.
Il byrek è un classico dello street food tradizionale balcanico, una torta salata realizzata con la pasta fillo, una sfoglia molto sottile, dorata e friabile che racchiude un ripieno goloso, tipicamente di formaggio o spinaci.
La moussaka è un'esplosione di sapori mediterranei: uno sformato tradizionale greco, famoso per i suoi strati di melanzane morbide alternate a un ragù ricco con aromi mediterranei, il tutto ricoperto da una cremosa besciamella.
Il souvlaki è una preparazione di spiedini arrostiti che hanno origine nella cucina dell'antica Grecia. Oggi come allora, la semplicità della cottura diretta ne esalta il sapore autentico e rustico.
L'insalata greca è un'insalata rustica e colorata, con ingredienti freschi e genuini combinati perfettamente secondo le tradizioni del mediterraneo.
Il baklava è un dolce tipico dei balcani, una torta di sottilissime sfoglie di pasta fillo farcite con frutta secca e avvolte da uno sciroppo dolce e profumato.
Il nostro menù sarà disponibile online a breve. Intanto vi aspettiamo da Apollonia per scoprire i nostri piatti. Le descrizioni dei piatti sono indicative. In caso di allergie o esigenze alimentari particolari, il nostro staff è a disposizione per fornire informazioni su allergeni e surgelati.
Per prenotare o avere più informazioni ci potete contattare per telefono, su WhatsApp o per email. Siamo aperti tutti i giorni tranne il martedì.
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